Unser Bio-Urgetreidemehl

  • Bio-Kamutvollkornmehl® (extra fein, 25 kg Sackware oder lose)
  • Bio-Einkorn ganz (25 kg Sackware)
  • Bio-Einkornvollkornmehl (25 kg Sackware)
  • Bio-Emmer ganz (25 kg Sackware)
  • Bio-Emmervollkornmehl (25 kg Sackware)
  • Bio-Waldstaudenroggenvollkornmehl (25 kg Sackware)

Praxistipps für die Verarbeitung von Urkornmehl und für die Herstellung von sortenreinen Urkorn-Backwaren geben wir in der Fachberatung.

02.Dez
2020

Seminar: Backen mit Bio-Mehlen

Seminar: Backen mit Bio-Mehlen

Die Meyermühle aus Landshut veranstaltete am 12. November 2020 ein Seminar zum Thema „Backen mit Bio-Mehlen“ an der BTZ Kempten. Zusammen mit dem...

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13.Okt
2020

Neue Magnetfilter

Neue Magnetfilter

Neben dem Einsatz von unterschiedlichen Messverfahren zur Qualitätsprüfung finden seit Juni neue Magnetfilter bei der Auslieferung von Bio-Getreide...

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11.Aug
2020

Umstieg auf Bio-Backwaren leicht gemacht

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Das Fickenschers Backhaus aus Münchberg ist bei seinen Kunden für authentisches Backhandwerk mit langer Tradition bekannt. Das spiegelt sich auch im...

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