Qualität

Die besondere Herausforderung heißt heute: Hochwertige Bio-Mehle in absolut verlässlicher und kontinuierlicher Qualität herzustellen – und das bei gleichzeitiger hoher Verfügbarkeit.

Deshalb setzen wir auf modernste Mühlentechnologie wie eine computergesteuerte Vermahlung oder ein spezielles Silo-System, das die optimale Lagerung und Aufbereitung von Bio-Mehlen reguliert. Getreide als Naturprodukt unterliegt Qualitätsschwankungen: Eine gleichbleibende Mehlqualität erreicht die Meyermühle durch umfangreiche Rohstoff-Analysen und Qualitätskontrollen. Schon am Anfang des Produktionsverlaufs sorgt eine vollständig eingehauste Getreideannahme für zusätzliche Hygiene und Sicherheit.