Unsere Bio-Mehle und Bio-Produkte

In unserer Bio-Mühle vermahlen wir ausschließlich Getreide aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Wir produzieren Bio-Mehl mit höchster Qualitätskonstanz und garantierter Bio-Sicherheit. Die Mehlqualitäten sind unterteilt nach der Bio-Zertifizierung.

Für unsere Bio-Premium-Mehle verwenden wir ausschließlich Getreide der Anbauverbände Naturland, Bioland und Biokreis, angebaut von mehr als 600 bayerischen Landwirten. Unsere Bio-Select-Mehle entsprechen der EG-Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007.

Ergänzende bieten wir verarbeitungssichere Bio-Grundmischungen, Bio-Backzutaten und Bio-Backmittel.

Produktneuheit Bio-Spezialmehl

Neu: Bio-Spezialmehl für französische und mediterrane Gebäcke

  • Perfekt zur Herstellung von rustikalen Baguettes mit krosser Kruste und locker geporter Krume.
  • Für Langzeitführung als auch direkte Führung geeignet.
  • So setzen Sie mediterrane Akzente in Ihrem Sortiment.
  • In Naturland- und Bioland-Qualität erhältlich.

Fordern Sie gleich unser Produktdatenblatt mit Rezeptvorschlag an! Telefonisch unter 0871 607-42.

Individuelle Biomehle

Individuelle Mehlmischungen werden durch das Annahmeseparationssilo ermöglicht. Anhand einer Kunden- oder Rezeptnummer werden aus den Basismehlen alle gewünschten Mehltypen hergestellt. Die Steuerungsvorgänge übernimmt dabei ein spezielles Computersystem. So konzipieren wir professionelle Abmischungen und individuelle Bio-Mehle in konstanter Qualität, nach Spezifikation des Kunden und mit profunder Produktionsberatung durch die Meyermühle.